Resep Capcay Kembang Tahu Kreasi Baru
Resep Capcay Kembang Tahu Kreasi Baru – Sayuran identik dengan bahan makanan yang kurang enak. Untuk itu jarang sekali yang menggemarinya, padahal kurang makan sayur juga tak baik bagi tubuh anda. Mengingat pencernaan menjadi terganggu dan kamu juga akan merasakan kulit yang kurang sehat.
Untuk itulah sebaiknya mulai mengkreasikan masakan berbahan sayur agar lebih disukai oleh anak-anak, salah satunya adalah dengan mencoba resep capcay sederhana.
Masakan yang satu ini bisa dengan mudah kamu jumpai pada beberapa penjual makanan di pinggir jalan, namun apa salahnya untuk membuatnya sendiri di rumah, kamu bisa mencoba berbagai kreasi yang pastinya akan menggoyang lidah, salah satunya dalah capcay kembang tahu berikut ini:
Baca Juga : Resep Kue Bolu Kukus Ketan Hitam
Bahan-bahan:
- 100 gram ayam yang sudah matang, suwir-suwir,
- 1 lembar kembang tahu, rendam dan potong dadu,
- 2 buah sosis sapi, potong-potong,
- 150 gram wortel, potong-potong,
- 50 gram jamur kuping,
- 50 gram kembang kol, potong-potong,
- 50 gram caisim,
- 1 buah bawang bombay, cincang,
- 3 siung bawang putih, cincang,
- 1 cm jahe, geprek,
- 1 sdt saus tiram,
- 1sd cuka,
- 1sdt minyak wijen,
- 1 sdt saus ikan,
- Garam secukupnya,
- ¼ sdt merica,
- Kaldu bubuk,
- 500 ml air,
- 1 sdm tepung maizena, larutkan di dalam 1 sdm air,
- Minyak untuk menumis.
Baca Juga : Resep Kue Bolu Untuk Hari Minggu Anda
Cara membuat capcay kembang tahu:
- Tumis bahan-bahan yaitu bawang putih, bawang bombay dan juga jahe geprek hingga tercium aromanya.
- Tambahkan wortel, jamur kuping, potongan kembang kol dan caisim.
- Tambahkan air dalam adonan tersebut sambil di aduk rata, tutup hingga sayuran cukup matang.
- Masukkan saus tiram, saus ikan, merica dan kaldu bubuk. Tambahkan gula bubuk, minyak wijen dan cuka, icip-icip rasa masakan.
- Masukkan suwiran ayam, potongan sosis dan kembang tahu.
- Tambahkan larutan tepung maizena dan aduk rata agar capcay mengental.
- Biarkan matang, angkat dan sajikan.
Nah, resep capcay diatas sangat cocok sekali buat para kaum ibu yang lagi mencari ide untuk memanjakan orang tersayang di rumah. Apalagi sehabis pulang kerja disuguhkan dengan hidangan lezat seperti ini makan capeknya akan cepat hilang.
Semoga dengan adanya artikel Resep Capcay Kembang Tahu Kreasi Baru ini, dapat memberikan inspirasi resep – resep idola anda para kaum ibu, atau bahkan bisa menjadi pemicu ide resep capcay lainnya.
